Правомерно ли нам хотят отключить электроэнергию?

Они так и пишут — признаем, что срок исковой давности пропущен, но он применяется в суде. Поэтому право руководствоваться наличием у Вас долга у нас есть. В данном случае можете им в ответе указать следующее:

ст. 1 п. 3 ГК РФ  При установлении, осуществлении и защите гражданских прав и при исполнении гражданских обязанностей участники гражданских правоотношений должны действовать добросовестно.

ст. 10 ГК РФ 1. Не допускаются осуществление гражданских прав исключительно с намерением причинить вред другому лицу, действия в обход закона с противоправной целью, а также иное заведомо недобросовестное осуществление гражданских прав (злоупотребление правом).

2. В случае несоблюдения требований, предусмотренных пунктом 1 настоящей статьи, суд, арбитражный суд или третейский суд с учетом характера и последствий допущенного злоупотребления отказывает лицу в защите принадлежащего ему права полностью или частично, а также применяет иные меры, предусмотренные законом.

В случае если УО будет производить ограничение потребления электрической энергии вынуждены будем обратиться в суд с требованием о перерасчёте платы за потребленную электрическую энергию, а также возмещения с Вас всех понесенных судебных расходов, а также морального вреда.