На какой максимальный срок оформляется доверенность по ИП на физ лицо?

В доверенности должна быть прописана дача выдачи и срок выдачи. Например, доверенность от 28 декабря 2018 года, выдана сроком на 1 месяц. Вы можете указать конкретный день, по какое она выдана, но в таком случае рекомендую использовать формулировку «включительно», например, «доверенность действует до 01.01.19 включительно», чтобы не было разночтений
Ст. 186 ГК РФ
Доверенность, в которой не указана дата ее совершения, ничтожна.