Гендиректор компании гнобит работников, не выполняет обязанности и не платит минимальную з/п

Здравствуйте, вопрос по поводу отношения начальник-сотрудник.

Объясню на примере в данный момент: У меня график на декабрь 2 через 2, рабочие дни 30 и 31 декабря, соотв-но 1 и 2 января выходной. Сегодня (28 декабря) мне говорит начальник, что я выхожу с 1 января в новый график 5 через 2... То есть я должен отработать 30, 31, 1-5... Неделю без выходных? Я не согласен с этим и выходить не собираюсь, может ли уволить? или могу ли я куда либо пожаловаться? + эти дни оплачиваются как и обычные, а по закону должны повышенно(если бы я вышел эти дни работать)???

Так же есть еще куча вопросов и именно Ген.Директор слишком многое себе позволяет, вплоть до угроз. дословно: "я щас приеду и если ты не сделаешь то-то то-то, то я тебе телефон об голову разобью"...и таких много, а т.к. я работаю с телефоном, который записывает разговоры, то это можно легко доказать.

Обязанности:

условно, я обязан принимать звонки, фиксировать их и передавать на другую линию. Всё.

Требует: Делать свою работу + проверку серверной, уборка в помещении, работа той линии, на которую я передаю заявки якобы(а по факту сам же их и выполняю), так же есть бригада рабочих которые выполняют заявки, которые невозможно устранить удалённо, так же, может в любой момент заставить с оскорблениями пойти на них, хотя это совсем не моя обязанность и должность. Срезанных с зарплаты каждый месяц около 80% денег, это то что я НЕ сделал или ПЛОХО сделал из той сферы, которая НЕ входит в мои обязанности по договору.

Санитарные нормы или как это назвать я не знаю, но там всё грязное, холодно, и "на соплях"... Уверен если пригласить инспекцию (правда не знаю куда обратиться) то эту шарашку моментально закроют с гиганскими штрафами.

Выплаты по зарплате: у меня фиксированная 12000рублей... в прошлом месяце срезал 6500 и в итоге я получил зп 5500. и не за то, что я накосячил, а за то, что я составлял месяц график бригаде плохо и они сделали мало заявок(НАПОМНЮ, это НЕ моя обязанность, я по договору вообще прикасаться не должен к этому графику, но он потребовал его делать(соответственно без всяких прибавок к з.п) Это законно!? Хочу справедливости ибо потраченные человеко-часов много(порой 190-210 часов в месяц), а денег нет и отношение как к работникам как к животным. Спасибо

Так а с чем обратиться? как это более правильно объяснить